ABOUT

福井県福井市で一年中蟹と牡蠣が美味しく食べれるお店です。
高校時代アメリカでのエンターテイメントレストランに感動し、日本流の楽しい食事を提供する料理とサービスを目指しています。今や全国区のチョコレートファウンテン を日本に紹介。JALファーストクラス用ラウンジ料理提供。Dean&Delucaと商品開発/Panasonic のネット動画ロケ、TBSドラマのケータリングも担当。時代に合った家庭でも楽しめる料理の提案をしていきます。